鲶鱼八须好还是四须好
四根胡子的鲶鱼好。
鲶鱼是鲶科鲶属肉食性鱼类,又叫胡子鱼、塘虱、生仔鱼,其周身光滑无鱼鳞,体表粘液丰富,头部较扁,嘴巴宽大,上下颌各有四条胡须,且鲶鱼分海水鲶鱼、淡水鲶鱼两种,生性凶猛,有昼伏夜出的习性,主要依靠触须和嗅觉捕食。
鲶鱼八须好还是四须好
四须是本地鲶鱼.所以四须的比较好
鲶鱼(土鲶)
土鲶即本地鲶鱼,体长,后部侧扁,头平扁,口大,四须,口裂未端止于眼前缘的下方,下颌突出,上下颌具细齿,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖,肉质鲜美,营养丰富,为鱼中珍品。
革胡子鲶(埃及胡子鲶)
埃及胡子鲶又名革胡子鲶、埃及塘鲺,食性广、生长快、个体大、耐低氧,体色发黑,共8须,头较扁,原产非洲尼罗河水系,现已在华南、华中大部分地区推广,在两广属于淡水养殖高产品种之一。
鲶鱼八须好还是四须好
        其实这两种鱼在营养上并无明显区别,都是刺少肉多,味道鲜美。只是由于八须鲶鱼要比四须鲶鱼少见,被一些商家炒作, 所以价格要贵一些。
     鲶鱼的不同部位都含有较多的锌,锌在人体中是很常见的,也是非常重要的一种矿物质,锌和人体的很多生命结构和生理过程都有关,除了含有丰富的锌,鲶鱼中还含有DHA,食用后有很多好处,尤其适合处在生长发育的儿童食用。
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