干百合我们也称为是百合干，干百合是老少皆宜的中药材，我们能够 将干百合用于药用价值还可以将干百合用来服用，因此 干百合实际上是食药同源的一种中药材，干百合的药效十分的齐备，干百合可以具有了祛毒和健脾养胃等层面的作用，因此 日常生活我们能够 要用干百合来烧菜。
干百合有很多种多样的食用方法，我们可以用干百合来立即泡水喝，还可以用干百合来制成各式各样的甜品和红豆糖水，干百合还能制成百合粥呢。
萝卜牛腩煲百合干
原材料
用材原料：红萝卜50克，牛腱150克，百合干50克，番茄沙司50克，姜10克，大骨汤1500克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。
作法
1、将牛腱斩块汆水，红萝卜切片清洗，生姜切成片备用。
2、净锅容易上火，放进大骨汤、番茄沙司、生姜片、牛腱、百合干，大火烧开转文火炖35分鐘后放进红萝卜用文火炖10分钟调料即成。
作用
牛腱含丰富多彩的蛋白、多种多样碳水化合物、维生素b21、维生 素B2、尼古酸及其钙、铁、磷等营养元素，有强健体魄之作用。百合干有止咳润肺之作用。
百合花素雪螺
原材料
主要材料：香芋素雪螺、鲜百合、英国甜玉米、青红椒
调味品：食用油、盐、蘑菇精、芡粉
作法
1、开启素螺稍洗一下，放进沸水里烫煮一下捞起来预留。
2、甜玉米解除冻结预留。
3、鲜百合掰一片，青红椒切半菱形片。
4、锅热放少量油，把百合花、青红椒先入锅中受欢迎炒至断生，盛起预留。
5、再在锅中放少量油，把甜玉米与焯焯水的素螺入锅一起煸炒。
6、再添加百合花、青红椒合炒一下，添加盐、蘑菇精。
7、调好味道后，再加少量水淀粉勾芡，炒匀后就可以起锅。
上文我们详细介绍了什么叫干百合，我们了解干百合有很好的药用价值作用和服用使用价值，我们能够 选用干百合来做粥和烧菜及其制成红豆糖水和甜品，前文也详细介绍了选用干百合做为食物作出的几类菜式，大伙儿能够 学习培训一下。
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