糖醋鸡蛋是一道菜肴，是普通百姓饭桌上更为普遍的菜肴之一，其制做原材料有生鸡蛋、白糖、醋等，是以生鸡蛋为关键食物制做而成的一道菜肴，口味甜酸，十分下饭菜殊不知现实生活中许多人觉得糖醋鸡蛋有害，那麼在其中可能会有哪些毒呢？下边就要我们一起来了解一下吧。
所需食物
主要材料:生鸡蛋 400克
调味品:白糖 6克 醋 6克 蒜头 3克 小葱 5克 姜 5克 食用油 20克 木薯淀粉(扁豆) 3克 各适当
做法
1.将生鸡蛋逐一磕入锅中中，炸成形近银包金的鸡蛋，捞起来沥净油，取一个鸡蛋放进盘中央，其他钱包
蛋每一个用刀割成四瓣，拼在盘周边，构成钱包状。
2.另起油锅加温，放入白砂糖炒至呈淡褐色时，放进醋、葱末、生姜沫、蒜泥，加上白汤，烧开，放入淀粉和面粉
勾浓芡，浇在生鸡蛋上既成。
服用注意事项
因为生鸡蛋中带有高品质的蛋白、多种营养元素和矿物，并带有丰富多彩的能协助胎宝宝脑部发育的大豆卵磷脂。
沒有毒，糖和醋是调味品，配搭生鸡蛋仅仅具有了调料的功效，而不容易影响生鸡蛋是不是有害，一般吃的糖醋煎蛋全是沒有一切问题的。
糖尿病患者不适合吃糖醋鸡蛋
米酒鸡蛋的做法
原材料：米酒3一茶匙、生鸡蛋1个、冷水适当、老红糖适当、姜片末1汤匙。
作法一：在开水中添加老红糖、姜片，随后打进生鸡蛋，跟随就可以歇火；将蛋与汤盛入碗中，放进米酒就可以服用。
作法二：在锅中添加适量的水，随后添加米酒，待水滚以后打进生鸡蛋，待鸡蛋清凝结以后就可以出锅，添加老红糖以佐味。
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