1、大蒜大家都知道,大蒜具有强大的杀菌能力,抗氧化的功效,能消灭侵入体内的病菌,而且还能促进血液循环。但你知道吗。它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可降低体内胆固醇,还可预防高血压和心血管疾病。2、番茄番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。3、鲜枣鲜枣含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。鲜枣的维生素C的含量丰富,居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。
