鸡胗炖土豆的做法
鸡珍便是我们常说的鸡的胃脏,其所含的丰富多彩的蛋白,但是因为它自身带有的别的营养元素较少,因而需要配搭别的蔬菜水果来服用。今日就来跟大伙儿介绍一下,鸡胗炖土豆的作法是如何的吧。
作法一
原材料
马铃薯1个,鸡珍,姜适当,米酒适当,生抽酱油适当,盐,八角2个,少量糖
作法
1.鸡珍切片,加上料酒,少量盐,姜,生抽酱油腌渍15分(要想味儿鲜一点就多放些生抽酱油,不愿就少放些}土豆削皮切片
2.锅里放适当油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡珍,煸炒至鸡珍掉色后,在放马铃薯和八角煸炒两下,加盐,在放1到2勺的生抽酱油在煸炒,加少量糖,再放类似盖过马铃薯鸡珍的水就可以,火灾煮5-10分钟,转文火一直煮到用筷子插马铃薯能放进去,再大火收汁就可以摆盘。
作法二
主要材料:鸡珍 马铃薯
辅材:盐 米酒 白砂糖 葱 姜 芝麻油
1、鸡珍清洗,放压力锅加适当冷水。
2、加生抽,盐少量,米酒少量,白砂糖少量,姜蒜,盖上上汽汽车3分鐘开启把马铃薯放进文火将土豆炖熟,火灾收炒糖色天赋加点芝麻油就可以。
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