籼米有细长或长圆的形状，有的长度还可以达到78毫米之长，用来蒸饭时，蒸出来的饭粘性就比较小，口感比较脆口，在加工时也容易被弄碎，从横截面来看像扁圆形，颜色多为白色透明的较多，当然，也有各类比较特殊呈透明或者不透明的，所以人们也区分了早籼米和晚籼米。所以用它来煮粥会比较吸水，粥比较粘稠。
熬白粥用什么品种的大米
最好珍珠米，煮出粥来粘糊香甜，孩子大人老人都喜欢喝。早晨来碗粥，来个鸡蛋，来角饼或妥妥的早餐，妥妥的早餐。
现在人都讲究食物多样化，人们在吃饱的同时，更讲究吃好。所以早晨的粥不再是单单的白米粥了，而是加进去各种自己所喜欢的食料，以求更健康！
问：糙米和大米是同一品种，为什么颜色却不同呀？糙米和大米那个贵？
答：你好。 糙米和大米是同一品种,除了农家用土法给稻子去壳外,碾米厂的碾米机只要把机芯与机腔的间隙调大到只把稻壳去掉而不磨损米皮表面,得到的都是带点淡黄色的糙米; ...详情>>
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问：男性 分泌物问题？？我的精液是黄色的？是有什么问题？没有性生活，以前以为是很久没...
答：我帮你问了专业男科医师了，医师的答复是这样的： 精液有时出现发黄的现象，这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液，有时可能是前列腺液，所以不一定含有精子......详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
