蒜末能够配搭好多种多样菜式，百吃不腻，没法抵御美食诱惑。蒜末能够除菌，对人的身体很有利，能够适度的服用，可是不必吃太多，终究是辛辣食物食品。生鸡蛋含钙高，吃了生鸡蛋能够晒晒太阳，推动身体钙的消化吸收。二者配搭营养成分多又多，彻底不必担心鸡蛋营养会外流，由于二者并不矛盾，能够非常好的配搭。
蒜泥鸡蛋不但能够立即用于配搭白米饭，还能够用于铁夹啊较为知名的馍里边，针对馍的味儿是有非常好协助的，要是没有试着过这类食用方法，建议能够去试着一下。
此食用方法是大蒜之乡的人到蒜头不久获得时抢鲜的俏菜之一。每一年麦收，田里活忙，农家院顾不得鸡鸭鱼肉的烧菜，剥几头蒜头，煮好多个自己的鸡下完的蛋，放到蒜臼子中砸捣烂，夹在馍中是一种独特的食用方法，独特的味儿，独特的享有。
蒜泥鸡蛋的原材料：生鸡蛋
蒜泥鸡蛋的调料：蒜
蒜泥鸡蛋的调味品：醋、盐
蒜末鸡蛋的做法：
1、生鸡蛋煮开，放凉水里冰，那样非常容易剥掉表皮;
2、生鸡蛋剥掉表皮，放海碗里用汤勺捣烂;
3、将蒜倒成蒜末，添加盐、米醋和芝麻油和匀称，放进捣烂的生鸡蛋里翻拌就可以;
4、馍馍一分两截，抹上蒜泥鸡蛋，就可以服用。
均衡营养：
蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。
鸡蛋营养使用价值：
生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。
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