海带丝是一种海鲜产品，由于价钱特惠，因此一直是我们身旁最普遍和最经常吃的海鲜产品之一，再加它有丰富多彩的营养成分，能够 补充大家平时所需要的碘等营养元素，有着“含碘总冠军”的头衔，因此一直备受众多老百姓的钟爱。尽管常常服用海带丝对人体的身心健康十分的有益处，但是需要留意的是海带丝虽好，但也是有服用忌讳哦。接下去带大家看一下海带丝有什么营养成分和忌讳吧。
海带丝的营养成分：
海带丝是一种营养成分很高的蔬菜水果，每豪克干海带中含：粗蛋白8.2克，人体脂肪0.1克，糖57克，膳食纤维9.8克，碳酸盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，及其胡罗卜素0.57mg，尼克酸(维生素b21)0.69mg，维生素b2(维生素b22)0.36mg，尼克酸16mg，能传出
262大卡发热量。与西兰花、油菜子对比，除维他命C外，其粗、蛋白质、糖、钙、铁的成分均高于好几倍、几十倍。
海带丝的忌讳：
1、别把海带丝当正餐吃
不可以长期性的将海带丝作为正餐，那样会摄取过多的碘也会对身心健康造成影响。并且海带丝中带有一定量的砷，摄取过多的砷可造成中毒了。因而，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水。
2、海带丝不可以长期侵泡
在吃海带以前不必将海带丝长期的侵泡，由于侵泡時间太长得话，海带丝中的营养元素，例如水溶维他命、碳酸盐等便会融解强电解质，营养成分便会极大地减少。
3、吃海带后别立刻饮茶、吃苹果
吃海带后不必立刻饮茶，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果，由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。
4、特殊家庭慎吃海带
身患甲亢的患者千万别吃海带，由于在海带丝里边带有很多的碘，假如服用则会加剧病况，并且孕妇和乳妈也不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。
海带丝是性凉的吗?
海带丝寒性，脾胃虚寒的人不应多食。也有两大类人不适合很多服用海带丝。一类是孕妇，一方面便是海带丝有催产的功效，另一方面海带丝含碘量十分高，它过多的服用能够 影响胎宝宝的甲状腺囊肿的生长发育，因此孕妇吃要谨慎一些。第二个是海带丝自身是偏寒的，因此脾胃虚弱的人，在吃海带的情况下不必一次吃太多，或是配搭的情况下不必跟一些寒凉的物质配搭，不然得话会造成胃腕难受。