应该属于蔬菜。
真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部。
鸡蛋算蔬菜吗
鸡蛋首先它不算蔬菜，蔬菜是包括白菜，青菜，豆芽，蚕豆，萝卜，这些是属于蔬菜，蔬菜是种在地里面，从土里面生长出来的，并且蔬菜它是在地里面的，鸡蛋它只属于鸡蛋一类，它不能归为蔬菜一类，不能笼统的把它算为蔬菜。平时鸡蛋可以归为肉类，因为鸡蛋也是属于肉类中的一种。
鸡蛋算蔬菜吗
不算。
鸡蛋既不属于蔬菜类，也不属于肉类。
从营养成分来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其它素食所不具备的，也是判罚鸡蛋是否是荤食的原因之一。另外鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体，吸收，利用率高达98%以上。营养价值很高，是我们日常生活常食用的食物之一，而且价格便宜，方便购买。
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