东南亚菜式里面的木瓜叫什么
东南亚菜式里面的木瓜叫青木瓜
青木瓜沙拉是东南亚地区的家喻户晓的菜式,这种木瓜和我们用来炖牛奶的黄色木瓜很不一样,它并未成熟,青皮白肉,口感爽脆,是非常清新的夏日小菜。这个季节的豇豆也正是脆嫩好吃的时候,青木瓜丝、豇豆、小番茄、花生碎的组合,搭配棕榈糖、鱼露等调配而成的秘 制酱汁,风味十分地道,清爽却回味无穷。
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