秋季
紫菜头的收获季节在10月份。它本身是红毛菜科紫菜属的藻类植物，分布在寒带、温带、亚热带和热带海域。
在我国主要分布在黄海、渤海到东南沿海的潮间带。其中黄海和渤海主要以条斑紫菜、干紫菜和半叶紫菜为主，东南沿海则以坛紫菜、皱紫菜和长紫菜为主。
紫菜头是什么季节的菜
紫菜是秋季的蔬菜，多是在每年的10月份收获，也是此时开始陆续上市。不过处理之后保存时间比较长，因此市面上市四季都有售卖的。它属于藻类植物，有很强的适应能力，在温带，寒带，亚热带，热带海域都能生存，我国主要分布在渤海，黄海以及东南沿海地区。
紫菜头是什么季节的菜
紫菜头是一年四季都可种植的菜，紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用 根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。
传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食
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