为什么炸肉丸子会溢油(为什么炸肉丸子会散开)
炸肉丸子会溢油是因为丸子水分太多或者油温太高,表面很快会变硬,当里面的水汽膨胀到一定程度,外壳就会炸开,使油溅出来。肉圆子水分大,油遇见水就起泡沫。所以要注意少下料、控制材料中的水分。可以直接拿汤勺撇出来那些沫,或用勺子打掉,或者放花椒、放盐。若油里还有渣滓的,就把一块白萝卜放进油锅,白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去。
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答:每日初茶淡饭的 生活简朴 一年四季就那么一两件衣服详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>