爱问知识人 爱问教育 医院库

猪肉糁汤的熬制方法

首页

猪肉糁汤的熬制方法


        

提交回答
好评回答
  • 2023-07-26 10:00:00

    准备食材:猪肉500克、葱姜、玉米粉300克、小米粉、面粉、八角、花椒、干红辣椒、香菜。

    1、猪肉冷水下锅,加姜片和绍酒,烧开后继续煮5分钟,撇去浮沫。关火捞出,清水冲洗干净,放入炖锅中,加姜片、葱段、八角、花椒、干红辣椒、炖肉香料。

    2、炖锅中加适量热水,设置炖煮3小时。然后将猪肉浸在原汤里入味晾凉,冷藏过夜。

    3、取出猪肉切成片,过滤猪肉汤。锅里加热猪肉汤,加姜丝、生抽、一点点砂糖、白胡椒粉、花椒粉调味。

    4、取一个鸡蛋打散。玉米粉、小米粉、面粉按照5:1:4混合,加水兑成面糊。

    5、面糊倒进加热中的猪肉汤里搅拌均匀,煮开后关火淋入蛋液。装碗,加入原先做好的猪肉片,最后加入黑胡椒,醋、香油,香菜。

    刘***

    2023-07-26 10:00:00

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):