梭边鱼怎么洗干净
1、
生活中很多人喜欢吃梭边鱼,但是购买以后却又不知道应该怎么清洗,使得自己做出的梭边鱼味道总也不好。梭边鱼清洗时,大有讲究,它的腹腔中有一层黑膜,味道特别苦,在清洗以前必须把它去掉。
2、
梭边鱼在清洗的时候要先把它的腹部用刀剖开,把里面的东西全部取出来,鱼籽单独放在一边,再用钢丝球把腹壁上的黑膜去掉,再用清水把梭边鱼冲洗干净。洗好以后切成段状,加料酒和葱姜腌制半小时,然后再按需要去烹调就可以。
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