平菇是一种能够服用的细菌，这类能够服用的细菌一直十分受大伙儿的热烈欢迎，因为它的营养成分十分高，并且在吃平菇的情况下，里边能够添加一些洋葱，辣椒这类的火锅配菜，也是有一些人喜爱把生鸡蛋放到里边，可是一定要还记得平菇在吃以前，一定要自来水焯一遍去内毒素，那麼平菇跟生鸡蛋可以一起吃吗?
平菇和生鸡蛋能一起吃，下边详细介绍香菇炒鸡蛋的作法。
主要材料：生鸡蛋100g、平菇50g、辣椒20g
辅材：油适当、盐适量
流程：
1.提前准备原材料，生鸡蛋2个，辣椒1个，平菇多个。
2.切条。
3.生鸡蛋加小量温开水，味精打撒。
4.先热油滑蛋，煸炒两下盛出备用。
5.再添小量油炒香菇。
6.添加辣椒煸炒，放调料。
7.再放以前滑过的生鸡蛋，煸炒出香气起锅。
8.摆盘。
平菇是一种生长发育在木料上的真菌类食材，香味怡人，营养丰富，颇具“土特产之首”的美名，有提高免疫力，防止癌症的健康保健作用，生鸡蛋是我们生活起居中的普遍食材，基本上每日必须吃到，那平菇能和生鸡蛋一起吃吗?
平菇别称猴头菇，香菌，是一种高蛋白食物，低热量的营养保健食品，平菇中钙磷成分丰富多彩，每100克平菇可食一部分中钙含124mg，磷含415mg，膳食纤维7.8克，除此之外还带有30多种多样酶和18种碳水化合物及其丰富多彩的维他命D原，含糖量等，吃平菇两相宜推动基础代谢，提升机体适应能力，预防癌症，医治消化不良，便秘等。
生鸡蛋是老母鸡生的卵，别称鸡子，含有胆固醇，蛋白等营养元素，生鸡蛋中的蛋白的碳水化合物占比很合适身体的生理学需要，易被机体消化吸收，100克生鸡蛋中蛋白有12.8克，人体脂肪11-15克上下，大多数是易被身体消化吸收的大豆卵磷脂等，丰富多彩的蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素的营养成分组成促使生鸡蛋是非常好的滋补健脑食物。
平菇和生鸡蛋是能够一起服用的，二者一起吃不但不容易有营养成分上的矛盾，想反还能够营养成分相辅相成，为机体补充更为全方位的营养成分。
平菇和生鸡蛋一起吃能够为机体补充丰富多彩的维他命D，推动钙的消化吸收，提升机体的抗病性工作能力，平菇有生鸡蛋沒有的维他命C和膳食纤维素，能够降血脂降血压，改进消化不良，便秘等病症，与含有大豆卵磷脂及其蛋白的生鸡蛋产生营养成分相辅相成。
平菇是一种生长发育在木料上的真菌类食材，香味怡人，营养丰富，颇具“土特产之首”的美名，有提高免疫力，防止癌症的健康保健作用，生鸡蛋是我们生活起居中的普遍食材，基本上每日必须吃到，那平菇能和生鸡蛋一起吃吗?
原材料：平菇，生鸡蛋，鸡脯肉，鲜白汤，小麦面粉，海菜，食用盐，葱生姜水。
作法：平菇浸湿切条，鸡脯肉造粒，汤煮好后调料加海菜，落蛋糊，滚起汤成。
作用：此汤味鲜质清，气香色白，老人服用后有防衰老的作用，还可提升身体的抗癌防癌工作能力，降血压降血脂，防止的动脉硬化。
原材料：泡开好的平菇50克，鸡脯肉，豌豆苗，面条，米酒，酸菜鱼火锅，蛋清，鸡精，芝麻油，食用盐等。
作法：平菇去蒂清洗，鸡脯肉清洗切条，添加鸡蛋清，食用盐，木薯淀粉翻拌，豌豆苗性后切段，面条沸水煮之后凉水洗澡，炒菜锅容易上火，放芝麻油烧开后下鸡丝滑熟捞起来，再放豌豆苗，平菇略炒后，放米酒，酸菜鱼火锅，鸡丝，盐，鸡精和面条，汤烧开后就可以。
作用：补充钙磷，补气养血，适用各种各样骨质疏松症，对贫血，心悸者尤其适合。
原材料：生鸡蛋，平菇，辣椒，油，盐。
作法：将平菇和青椒切丝，生鸡蛋加小量温开水打撒后用热油滑蛋，煸炒两下后盛出，再用滚油炒香菇，添加辣椒和生鸡蛋，煸炒后加食用盐，再炒成香气就可以起锅。
作用：平菇和生鸡蛋都含有丰富多彩的钙磷，维他命D，二者服用有提升机体免疫能力，提高骨骼，推动消化的功效。