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玫瑰花泡出来的水为什么是蓝色的

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玫瑰花泡出来的水为什么是蓝色的


        

    

    

    	

            
						
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		    	2024-04-30 00:01:39
				
    
		                
    玫瑰花泡出来的水变成蓝色的原因是因为有花青素。玫瑰花里含有大量的中含红甘色素，而红甘色素主要由花青素、黄酮等组成，在酸性溶液中呈紫红色，中性溶液中呈蓝紫色，碱性溶液中呈蓝色，遇见水会变成蓝色。
    花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    盘***
    
				                
    2024-04-30 00:01:39
    
		                
    
		                
    
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