煮的差不多把锅盖盖上绿豆汤想煮的颜色比较红一点，需要煮的时间比较久一些，这样我们煮出来的绿豆汤颜色就是非常红的，绿豆直接放在冷水里面卡住，等到水烧开之后转小火，这个时候就可以盖上锅盖用小火慢慢煮了，大概需要煮三十分钟到四十分钟的时间。
绿豆汤怎么煮红
用铁锅煮绿豆或煮时用用铁勺搅匀会导致变色。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发红、发黑。
用冷水煮绿豆汤易变红，绿豆皮里含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们就会变色。而用冷水煮，花的时间长，氧化也快，汤汁更容易变色。
答：详情>>
问：乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞加快复制病毒、...
答：过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
