荷兰豆炒腊肠的流程怎么样
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜,既简单又快手。清脆可口,脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠,非常受欢迎的一道菜。下面一起来看看荷兰豆炒腊肠的流程怎么样。
1、荷兰豆去筋洗净。
2、蒜切片,腊肠切片。
3、锅中倒水滴入少许油,少许盐,放入荷兰豆焯水断生,装起后过凉水控干水分备用。
4、锅里倒少许油,放入蒜瓣爆出香味,再放入腊肠炒出油。
5、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟,不要炒太久,炒的时间长就不脆了。
6、出锅前加盐调味炒匀即可。
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