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辣椒腌制放一年可以吃吗?(腌辣椒的腌制方法和配料)

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辣椒腌制放一年可以吃吗?(腌辣椒的腌制方法和配料)


        

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  • 2023-12-28 07:00:09

    辣椒腌制放一年可以吃。关键技术是整个操作过程不能有生水,否则辣椒会坏的。还有就是坛口一定密封。用新鲜的小红辣椒,洗净后充分晾干。准备一碗白酒,一些盐。做的时候先把一根缝衣针烧热(消毒),在每个辣椒上扎些孔,在码到坛子里,一层辣椒一层盐,码完以后,再倒一些盐水和酒,用保鲜袋封紧口,40天左右就能吃了。

    爱***

    2023-12-28 07:00:09

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