烧烤鱿鱼怎么烤才好吃(烧烤鱿鱼怎么烤好吃又嫩)
烧烤鱿鱼好吃的做法如下:
1、把鱿鱼除去内脏清洗干净,姜切成小片。
2、盆中放入两勺辣酱,两勺生抽,三勺料酒,一勺蚝油和姜片搅拌均匀。
3、把鱿鱼放进去抓拌均匀,腌制三个小时以上。
4、用牙签把鱿鱼身体穿起来,防止烤的时候鱿鱼卷起来。
5、烤箱220度预热,把烤盘铺上锡纸,洋葱切丝撒在烤盘上,把串好的鱿鱼摆放在烤盘里。
6、放入中层,上面加盖锡纸,烤十分钟。
7、取一个小碗,放入三勺番茄酱,一勺甜面酱,两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。
8、十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁。
9、继续放入烤箱烤五分钟,此时不需加盖锡纸。
10、五分钟后取出鱿鱼翻面,刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟。
11.取出鱿鱼换到烤网上,两面刷酱汁,再放入烤箱烤5分钟。
12.烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料即可。
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