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用面包糠做吃的很硬是啥原因

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用面包糠做吃的很硬是啥原因


        

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  • 2023-08-26 11:00:00

    炸东西的方法不对,在裹面包糠的时候需要用蛋清粘下更好。并且需要先往锅里倒入适量的植物油,大火烧至锅内油冒烟,关火等15~30分钟,这一步的主要目的是去除植物油中的异味。值得注意的是在冷却过程中,锅内的油没有完全冷却,不能放入东西,会导致炸焦,甚至崩油的情况

    周***

    2023-08-26 11:00:00

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