我觉得大部分人想起小麦面粉和无盐黄油的第一反应便是曲奇饼干、吐司面包、小点心吧，实际上这很一切正常，由于这两种食材融合在一起90%的可能便是做这一类的烘焙品。我们的许多 曲奇饼干就这样制成的，例如夹心饼、马格丽特曲奇饼干、COCO曲奇饼干等全是我们普遍的饼干，也有毛毛虫面包、乳酪面包、各种各样味儿的吐司这些，真是便是一应俱全。下边给大伙儿详细介绍一种曲奇饼干的详尽作法。
原材料：无盐黄油100克、细砂糖60克、全麦粉150克、生鸡蛋1只（约50克上下）、巧克力粉10克甜杏仁多个
1.将甜杏仁粒用温开水侵泡约20分钟后，去除外套控干水份并且用刀剁碎预留；
2.黄油软化后，添加筛粉的白砂糖一起打成松发皮肤变白；
3.生鸡蛋打撒成鸡蛋液，分2～3次添加做法2中搅拌均匀，再添加筛粉的全麦粉拌和翻拌后，即是原汁原味面糊；
4.将做法4的原汁原味面糊均分为2份，在其中1份原汁原味面糊添加巧克力粉揉匀变成可乐果面糊；
5.将原汁原味面糊和可乐果面糊各自放进薄膜袋中，用杆面棍杆成尺寸相同的2份擀面皮后，放进冷藏室至略微发硬；
6.将冰硬的面糊取下撕掉保鲜袋，用汤勺挖到并尽可能压出来圆块状铺在烘烤盘上，可可饼干上匀称撒上甜杏仁碎；准备好小麦面粉、甜杏仁、发孝粉、生鸡蛋、小苏打粉、无盐黄油、白砂糖，此外您还需要准备好一个具备烤串作用的微波炉加热、电动打蛋器、量勺、软笔。把120克无盐黄油放进器皿中，将100克白砂糖倒进器皿中，那样的无盐黄油在一般的大超市都能够购到，像那样的量勺在卖厨房用具的地区能够购到，价格大概是5元钱一套。您家里假如没有打蛋器，还可以把两根木筷握在一起替代.
做了的小麦面粉用摸具出样子,ok后摸具拿开,把面团团放进微波炉加热的烤串情况下,补充一下:微波炉加热在烤串情况下不可以调整溫度，只有设時间，一般我们在烤串情况内设4分鐘为宜。4分鐘后甘甜松脆的甜杏仁曲奇饼干制成啦。三分钟微波炉饼干作法:原材料(鲜奶油80克,白砂糖40克,生鸡蛋一个,牛乳100cc,松饼粉150克)