爱问知识人 爱问教育 医院库

腊八蒜的腌制方法21天

首页

腊八蒜的腌制方法21天


        

提交回答
好评回答
  • 2023-07-26 04:00:00

    1:把蒜剥去外皮,把根部用刀削除掉,这样能够使蒜瓣入味更快些,而且也变绿速度快些。蒜瓣选择个大饱满的,没有磕碰或者发芽的大蒜。(蒜瓣剥去外皮后如果需要清洗,需要把蒜瓣控干水份,完完全全控干,有水容易坏掉)

    2:腌腊八蒜一定要选择一个无油无水的干净玻璃瓶,最好盖子也是玻璃的,防止金属遇到醋产生氧化作用。实在没有用罐头瓶也可以。

    3:腌制腊八蒜一定要选择米醋,不要用老陈醋,颜色太深容易发黑,要用粮食酿造米醋或者白醋都可以的,我一般用李锦记的米醋。

    4:腌出碧绿的腊八蒜还有一个关键就是一定要使用冰糖,把冰糖与白醋将调和,然后没过大蒜。冰糖的用量根据个人口味。

    5:将玻璃瓶盖密封,放在阴凉通风的地方,如果温度过高,可以放在冰箱里储存,温度不宜高过8度,通常21天就可以变绿食用。

    我***

    2023-07-26 04:00:00

类似问题

换一换
  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):