说到马鲛鱼是很多人不了解的，那样的鱼营养成分很高，制做上面有许多 方式 ，并且选购马鲛鱼也不是很轻轻松松，农贸市场一般难以选购到，全是需要到商场开展选购，促使可以挑选到新鮮的，吃那样鱼对补充人体蛋白和别的矿物有非常好协助，那马鲛鱼最好吃的做法都有什么呢?
马鲛鱼最好吃的做法：
香煎马鲛鱼
原材料
1. 马鲛鱼块;(我还在market里购到事前早已切完的厚块)
2. 生姜片;
3. 葱段;
4. 盐;
5. 其他调味品：香油、生抽酱油、糖。(这种调味品还要可不必，并且放得话，都要是一点点就可以了)
作法
1. 油炸小鱼清洗控干，用盐搽匀双面，腌三十分钟上下;(我都搽了一点点白胡椒粉)
2. 热锅中，放葱姜，进行爆香后放进油炸小鱼，转中小型蜡烛油炸小鱼煎至双面金黄色，葱姜这时能够弃之想要了;
3. (以便使鱼煎出去看起来不容易太干燥，色调盈润些，我加了这最后一步)小盘子里倒进一点香油、生抽酱油和白砂糖，搅拌，淋在油炸小鱼上，一分钟后歇火，就可以上碟。
香辣马鲛鱼
原材料
马鲛鱼，麻椒，葱姜，尖椒，小葱
作法
1.马鲛鱼切成片清洗控干水分，炒菜锅双面煎香
2.提前准备调料，油爆麻椒，葱姜，下尖椒，小葱
3.下郫县豆瓣酱炒成辣椒油
4.放进煎好的马鲛鱼
5.下生抽酱油，盐，干贝素，少量水，文火焖10分钟，再大火收汁
马鲛鱼幽庵烧
原材料：马鲛鱼肉400克是，芜菁1个，青柠檬圆片1片，柠檬皮80cc，酒60cc，生抽80cc，柳丁1个
作法
1.将幽庵料汁原材料中的柳丁切割成圆块状，并留有一片预留。将幽庵汁的原材料一起混和匀称预留。
2.马鲛鱼清洗后，控干水分，放进做法1的幽庵料汁中侵泡1钟头预留。
3.将马鲛鱼放到烤网里，放进电烤箱中烤制，至七分熟时，用软毛刷刷上幽庵料汁，再进电烤箱烤制，直至烘干后，取下再刷上幽庵料汁，反复刷烤的姿势至马鲛鱼烂熟就可以。
4.将芜菁切割成一段圆柱，上边切出来方格刀纹，就可以展现出菊花的样子，排盘时，先将马鲛鱼排进，周围放上青柠檬圆片、柳丁圆片，上边再摆入黄菊花芜菁，上边用一小圈朝天椒装饰设计装点就可以。
在对马鲛鱼最好吃的做法了解后，在家里制做马鲛鱼的情况下，全是能够挑选以上制做方法，这种做法全是非常简单，并且流程也不是许多 ，在家里制做马鲛鱼的情况下，对马鲛鱼解决也是要全方位开展，促使制做出去的鱼会更为美味。