洛阳最有名的小吃都有哪些
1、尚记牛肉汤:迄今四十多年。牛肉汤有甜、咸两种,其特点是肉肥汤鲜,煮汤辅料全。其制作工艺是先将牛骨洗净、砸断,烧开后撇去浮沫,加花椒、葱、姜,用慢火炖制,食用前加精盐、味精等,撒上葱末和大蒜末即可。
2、洛阳不翻汤:有一百二十多年的历史。创始人刘振生,现已传四代人。配料为绿豆粉、胡椒 、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
3、张家馄饨:又称马蹄街馄饨。创始人为张须,至今已有一百五十多年的历史。一九二零年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料,并以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料制作而成。
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问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>