毛利率重要。
利润率是剩余价值与全部预付资本的比率，利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。
毛利率又称销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。
利润率和毛利率哪个重要
二者之间肯定是有区别的，企业的毛利率是毛利占销售收入的百分比，毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。而利润率本身可以分为毛利率和净利率，所以，利润率包括了毛利率。
利润率：
是剩余价值与全部预付资本的比率，利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。
如以p`代表利润率，C代表全部预付资本（c+v），那么利润率p`=m/C=m/(c+v)。 利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。
利润率的计算公式：
利润÷成本×100%=利润率
利润率常用百分比表示。
成本利润率=利润÷成本×100%p=m/C=m/（c+v）
销售利润率=利润÷收入×100%
企业利润率的主要形式有：
1、销售利润率：
一定时期的销售利润总额与销售收入总额的比率。它表明单位销售收入获得的利润，反映销售收入和利润的关系。
2、成本利润率：
一定时期的销售利润总额与销售成本总额之比。它表明单位销售成本获得的利润，反映成本与利润的关系。
3、产值利润率：
一定时期的销售利润总额与总产值之比，它表明单位产值获得的利润，反映产值与利润的关系。
4、资金利润率：
一定时期的销售利润总额与资金平均占用额的比率。它表明单位资金获得的销售利润，反映企业资金的利用效果。
5、净利润率：
一定时期的净利润（税后利润）与销售净额的比率。它表明单位销售收入获得税后利润的能力，反映销售收入与净利润的关系。
毛利率：
从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。
毛利率的分类方式：
1、按商品大类分：单项商品毛利率、大类商品毛利率、综合商品毛利率
2、按行业分：工业企业的产品销售毛利率、商业企业的商品销售毛利率、建造施工企业毛利率、交通运输业毛利率、旅游饮食服务业毛利率
3、按区域划分：区域销售毛利率、按项目划分的项目毛利率。
毛利率的计算公式：
毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%
综合毛利率资产净利率，是净利润除以平均总资产的比率。
综合毛利率计算公式为：资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。
资产净利率反映企业资产利用的综合效果，它可分解成净利润率与资产周转率的乘积，这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率的增加或减少。
毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%
毛利的计算：
计算毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额，与某种划分方式和一定的期间相对应，在计算毛利率时，收入和成本的计算口径与会计上的计算口径一致，对于工商企业，收入指的是不含增值税销项税额的收入，对于建造施工企业，收入为含税收入，特别注意的是，商业一般纳税人企业，成本是按不含进项税额的单价计算确定的。
对于工商企业，毛利额的大小，取决于两个因素，一是数量因素，即销售数量的多少，另一个是质量因素，即单位毛利的大小，用公式表示：
毛利总额=∑[销售数量×单位毛利]=∑[销售数量×（单位售价-单位成本价）]=∑[分类销售收入×对应毛利率]=销售收入总额×平均毛利率
利润率和毛利率哪个重要
利润率更重要，我们通常说的利润率是净利润，毛利率一般就是买卖价差的利率，中间不考虑任何的费用，无法准确算出利润的多少。