纯碱荞麦面和白面蒸馒头的比例
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一半一半,荞麦面有的粘多了会发死,加一半的白面这样蒸出来的馒头口感比较好,要想更好吃3对1,3白面,1荞麦面蒸出来的馒头更香…
纯碱荞麦面和白面蒸馒头的比例
比例是3:2
步骤 1
先称了120克面粉(超市普通面粉,中筋) 后加的80荞麦粉
步骤 2
用的奶瓶方便,小100毫升就是100克。 温水放酵母2克,糖15克(喜欢可多可少)
步骤 3
没有揉面垫,直接台面上操作,水是刚好,万一少了可慢慢加点点,揉成光滑面团。
步骤 4
有点湿的蒸笼布盖好,放入烤箱发酵,30度30分钟
步骤 5
变大了
步骤 6
手指按下,差不多了
步骤 7
排气,中途多加了15克面粉,增加可嚼性,也没这么粘手了
步骤 8
布打湿,醒10分钟,大火烧开后转小火,约15分钟左右,关火5分钟后揭盖。
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问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>