温水发面要多长时间(面发成死面了咋处理)
在我国北方,大部分地区的主食都是面食,例如馒头、包子之类的,一般制作面食的时候,都需要进行发酵工作,不过若是在冬天的时候,发酵效果就会大大下降,甚至会出现不发酵的情况,这个时候人们常做的事情就是隔着温水进行发面工作。
1、温水发面能缩短发酵的时间,基本上30分钟左右就可以将面团发好。
2、首先将面粉倒进容器里面,然后将酵母粉用温水化开倒进面粉里,均匀搅拌后揉成面团,在小盆里面加入温水,然后将放油面团的大盆放到小盆上面,盖上盖子或者是保鲜膜进行发酵工作,这里水温在27℃左右即可。
3、一般使用温水进行发面的话,发酵时间会大大缩短,基本上30分钟左右就可以将面发好,注意不能直接使用开水,这样温度比较高,虽然隔着一个盆底,但是可会出现将面团烫死的情况。
答:详情>>
问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>