用料：羊肉适量、中药材适量、桔子皮五个、油、盐、水适量、姜一片
步骤 1
水煮开放羊肉和桔子皮下煮一煮，这一步主要是去除羊肉的膻味，不用煮太久
步骤 2
煮好捞出洗净切好
步骤 3
放点油盐下锅炒一炒，这样煲出来的羊肉汤更香更没有膻味
步骤 4
药材是家里经常备的，随意放了一些，加一片姜
步骤 5
材料下锅加水用电压力锅煲一个小时就好了
步骤 6
成品清甜没有膻味，好喝哦！
广东清补羊肉汤怎么做
材料：药材：薏米、姜一片、无花果、蜜枣一粒、红枣、枸杞、党参、百芪、湘莲。羊肉做法：
1、水煮开放羊肉和桔子皮下煮一煮，这一步主要是去除羊肉的膻味，不用煮太久。
2、煮好捞出洗净切好，放点油盐下锅炒一炒，这样煲出来的羊肉汤更香更没有膻味。
3、将药材跟羊肉混一起熬制1.5小时-2小时左右就可以了。
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