茄汁烧豆腐做法大全
主料
老豆腐适量
辅料
肉末适量,西红柿适量
配料
盐适量,糖适量,生抽适量
1、 老豆腐切厚片,放在平底锅里放少许油煎
2、 煎到两面上色,里面还是软的。盛出来备用
3、 锅里留点油炒肉末,肉末是用半肥瘦的猪肉剁的,事先放植物油,盐,生抽入味了。
4、 肉末变色后推到一边,用另一边锅炒番茄丁。放一点盐就可以了。然后把锅侧一下,让肉汁流到番茄丁里
5、 番茄丁出汁后把豆腐放进去翻炒几下。
6、 加半碗水盖住,中火煮到收汁
7、 最后加点盐炒匀就能出锅了
答:1排骨川烫去腥,捞起;先在番茄表面轻划数刀,再川烫去皮后,取出切块。 2将步骤①的材料盛入锅内,加 碗水及调味料以大火烧开,转小火煮至排骨熟烂。酌加 大匙番茄酱...详情>>
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