龟檐是乌龟的什么部位
龟壳下两边的软骨组织。
因为像屋檐,所以称之为“龟檐”!
也有人称龟裙为龟板胶,但其实龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,并非龟裙。
优质龟裙比较通透,肉质光滑,吃起来软滑爽口。
目前市场上龟裙品种繁多,价格差距很大。
龟檐是乌龟的什么部位
答案是龟裙在潮汕被称为龟檐,是龟壳下两边的软骨组织。
乌龟又名草龟、中华草龟。头中等大,吻端向内侧下斜切,喙缘的角质鞘较薄弱,下颚左右齿骨间的交角小于90度。背甲具3条纵棱。
雄性较小,头颈、腹甲、背甲、尾均呈黑色,尾较长,有异臭。雌性较大,头部青橄榄色,接近褐色,颈侧有不规则淡黄色或白色短条纹,腹甲、背甲棕黄色或棕褐色,尾较短,无异臭。
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