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虾能用料酒和生粉一起炸着吃吗?

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虾能用料酒和生粉一起炸着吃吗?


        

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  • 2023-12-25 18:00:18

    做法步骤如下:

    1、将鲜虾处理干净,只取虾仁,放入大容器,加入姜汁,料酒,盐,明胡椒粉腌制。

    2、在下锅之前,在腌制过的虾仁中在打入一个鸡蛋,搅均,再放入淀粉搅均。

    3、去一个小碗,加入番茄酱,白糖高汤或清水,醋,料酒,酱油,在切一点葱丝,青椒丝,将花生,大蒜剁碎。

    4、取一个小锅,倒入适量油,烧热后放入适量虾仁,炸制酥脆。

    5、取炒锅置火上,加入少许油,烧热后放入蒜末和干辣椒丝翻炒,出香味后放入酱汁。

    6、烹煮片刻,用适量水淀粉勾芡,再放入炸过的虾仁,翻炒均匀后放入青椒丝,葱丝和玉米,拌炒均匀,撒上花生碎即可。

    l***

    2023-12-25 18:00:18

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