为什么盐湖的盐不能用
一因为青海湖的盐是粗盐,属于原盐。从盐湖中采出的原盐,用不同方法除去所含杂质的过程。
盐湖石盐中除主要成分氯化钠外,还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质。所以青海湖的盐不能食用。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。
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