姜汁藕片的做法,这样凉拌最好吃!
很多人都并不是很喜欢吃姜,可是由于最近天气较为热,再再加人体的体内湿气情况严重,因此多补充一些生姜水生姜水,是以便预防流感的,一般姜汁藕片也是较为普遍的一种特色美食,香香酥脆的,口味也十分的嫩滑,较为火爆。
食谱介绍 清新脆爽,口感以辣、酸、咸主导。
原材料
主要材料:连藕500克。
辅材:姜75克。
调味品:芝麻油10克,醋20克,盐2克,生抽10克
作法
1.将藕清洗削皮,切割成3mm厚的片;
2.姜削皮,切割成末;
3.碗内放进醋、生抽、色拉油,对熬汁备用;
4.锅内加冷水烧开,将藕烫一下,捞入盆里;
5.加生姜沫、食盐翻拌,用菜盘盖上,焖2分鐘;
6.再装进盘里,随后浇上对好的汁即成。
原材料
主要材料连藕300克。辅材生姜沫50克。调味品食盐8克,鸡精5克,酒酿10克,白砂糖5克,芝麻油3克。
作法
1、将连藕削皮清洗改刀割成整齐的样子,用冷水侵泡备用。
2、水锅容易上火,烧开后把鸭胗汆通过凉,姜切末加少量的酒酿侵泡10分钟备用。
3、将侵泡好的生姜水倒在鸭胗上再添加食盐、鸡精、白砂糖、芝麻油翻拌就可以摆盘上菜。
小技巧
特性
姜味浓厚,清新爽口。
答:详情>>
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>