糯米粉煎饼是较为普遍的一道特色小吃，是老老少少都喜欢的食物，那麼粘米粉煎饼的制作方式有什么?制做糯米粉煎饼一定要挑选好粘米粉，将檽米研发成粉状，放水就可以凝结，制做出去的口感会更为的好，粘米粉常常被用于做汤圆,绿豆糕等，下边我们讨论一下粘米粉煎饼的制作方式吧。
小麦面粉70斤、粘米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温开水70斤。实际操作加工工艺：取20-30斤小麦面粉加30斤35度温开水、100克酵母发酵成面浆，也可立即用沸水冲烫成粘稠。
将剩下小麦面粉、粘米粉、泡多源冷拌匀称，添加面浆，再添加麦芽糖浆、食盐水及其他温开水调糊，要打扰出有延展性的面浆，静止不动20-30分钟就可以摊煎饼了。也可将泡多源添加用沸水冲烫的小麦面粉内。
所述有关粘米粉煎饼的制作方式的详细介绍，期待可以对大伙儿有一定的协助，喜爱特色美食的盆友能够做一出来试着味儿怎样，当然粘米粉做的食材是不宜多吃的，由于大家都了解，粘米粉吃多了是不利消化吸收的。
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