2021年湖北参加高考的考生达到40.5万人。其中有普通高中考生和中职考生。
2021年是湖北省高考综合改革政策落地的第一年，6月7号起至6月9日，2021湖北新高考开考。我省共有40.5万人报名参加高考，较去年增加1.02万人。全省共设317个考点、13158个正式考场、951个备用考场。
考试科目设置为“3+1+2”
自2021年起，普通高校招生考试包括全国统一高考和高中学业水平选择性考试。
考试科目设置为“3+1+2”组合方式，即由全国统一高考语文、数学、外语3门科目和普通高中学业水平选择性考试3门科目（1门首选科目+2门再选科目）组成。
全国统一高考科目为语文、数学、外语3科，不分文理。外语科目考生可以从英语、俄语、日语、德语、法语5个语种中任选1个语种参加考试，每个语种均由听力和笔试两部分组成。全国统一高考科目由教育部统一命题。
高中学业水平选择性考试科目包括物理、历史、思想政治、地理、化学和生物学6科，考生在物理、历史2门中选择1门为首选科目，在思想政治、地理、化学、生物学4门中选择2门为再选科目。高中学业水平选择性考试科目由我省自主命题。
考试时间由“两天”变“三天”
2021年起，全国统一高考和高中学业水平选择性考试安排3天，采取分科分卷考试方式进行，其中：1天半安排全国统一高考科目，1天半安排高中学业水平选择性考试科目。
全国统一高考科目考试时长与往年保持不变，即：语文科目考试时长为150分钟，数学、外语科目考试时长均为120分钟高中学业水平选择性考试各科目考试时长均为75分钟。
报考科类由“四”变“三”
2021年考生报考科类由改革前的文史类、理工类、艺术类和体育类4个科类，调整为普通类、艺术类和体育类3个科类，每个科类按考生的首选科目不同分为历史等科目类和物理等科目类2个类别。
高考总成绩包括原始分与等级分
考生高考总成绩由全国统一高考的语文、数学、外语3门科目成绩和考生选择的3门高中学业水平选择性考试科目成绩组成，总分为750分。
语文、数学、外语3门统考科目，每门满分150分，各科目均以原始分计入考生总成绩。
3门选择性考试科目，每门满分100分，其中物理、历史以原始分计入考生总成绩其余4门科目（思想政治、地理、化学、生物学）以等级分计入考生总分。