潮汕的麻根仔的做法
麻根仔
自定义食材:
麻叶200克
花生油大量
蒜头5瓣
红辣椒1个
普宁豆酱1勺
步骤/方法分步阅读
1/2
麻叶要洗三次,轻轻捏干,再把麻叶团散开。 普宁豆酱加少许水备用。 蒜头拍扁再切碎。 小辣椒切小圈。
2/2
热锅下油(油一定要多才好吃),先把蒜头和辣椒爆香,再放麻叶快速翻炒几下(用筷子炒更均匀哦),倒豆酱水,继续快速翻炒几下,就可以出锅了。
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