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烤箱烤排骨用包锡纸吗？(烤箱烤排骨用包锡纸吗)

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烤箱烤排骨用包锡纸吗？(烤箱烤排骨用包锡纸吗)


        

    

    

    	

            
						
						黄***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-28 02:00:08
				
    
		                
    因人而异，可以使用锡纸，也可以不实用。
    使用锡纸烤肉则需烤箱温度低时间短，不使用锡纸则需烤箱温度高时间短。包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。除去锡纸高温烤焙，可以吸干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感。
    补充：锡纸是一种像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。是用铝箔轧机加工而成的厚度在零点二毫米以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    王***
    
				                
    2023-12-28 02:00:08
    
		                
    
		                
    
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