今天我们来说一下炒面，说到炒面，大家可能在上大学
的时候吃过，不是的，今天所说的炒面不是大家平时所说的炒面，大家吃过孜然炒面吗？其实孜然炒面对于我们的身体健康是有好处的，也算是一道中国的美食了，可以帮助我们调理身子，调理胃肠，那么孜然炒面的家常做法是什么呢？下面来看一下。孜然炒面是一道美味的中华美食。它的做法难易程度十分简单。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
首先需要准备细面条300克，包菜半个，葱适量蒜适量孜然粉一勺酱油两勺香油一勺植物油五勺盐一勺。做好这些准备工作后，将面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。包菜切丝，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香。下入包菜丝翻炒。炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油。放入蒸好的面条继续翻炒。面条上酱油色后，加入一勺盐。放入蒜末，搅拌均匀。倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。一道美味的孜然炒面就做好了。如果觉得面条有点干，炒的过程可以适当的喷入一点水滋润一下。
上述就是我们关于孜然炒面的家常做法是什么这个问题向大家所说的，大家在看完这篇文章后是不是对于此方面的问题已经有了一个大概的认识了呢？如果大家平时想在家试一下的话，可以按照上文中的制作方法自己试一下哦，希望在这里能够帮到大家。
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