爱问知识人 爱问教育 医院库

碱面和小苏打能一起用吗

首页

碱面和小苏打能一起用吗


        

提交回答
好评回答
  • 2023-08-25 15:00:15

    是可以同时用的,小苏打就是 的一种。

    小苏打就是碳酸氢钠。化学式是NaHCO₃,呈白色细小晶体状,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。

    小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,因此会使成品有碱味。

    碱面和小苏打能一起用吗

    碱面和小苏打是可以混合食用的

    只要确定碱是可以食用的。小苏打也是碱的一种,这种食物具有让面食蓬松的作用,在制作糕点、面食的时候,经常会用到小苏打。小苏打不仅可以用到面食中,还可以起到一个清洁的效果

    何***

    2023-08-25 15:00:15

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):