冰了两年的竹燕窝还能吃吗
不能吃了。
会滋生大量的霉菌或者其他有害物质,食用后可能会出现胃肠道不适的现象,比如腹痛或者腹泻等,甚至会导致食物中毒。
正常干燕窝的保质期一般在1-2年左右,其中含有碳水化合物以及水溶性蛋白质等,并且含水量比较少,因此存放的时间相对比较长而即食燕窝的保质期可能在几个月左右,其中会加有一定量的防腐剂而鲜炖燕窝的保质期通常在十五天左右,若是天气炎热,则保质期可能会缩短至一周。若平时没有合理的存放燕窝,也可能会影响其保质期。
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