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大头菜可以生吃吗?(大头菜怎么炒好吃)

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大头菜可以生吃吗?(大头菜怎么炒好吃)


        

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  • 2023-12-26 11:00:00
    大头菜又名雪里蕻和榨菜,雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

    崔***

    2023-12-26 11:00:00

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