上海人说香辣蟹是什么意思
上海人说的香辣蟹没有什么特殊的含义,就单指蟹的烧法。
上海人有吃蟹的传统,清水大闸蟹,或者是梭子蟹都是上海人喜欢的。
香辣蟹的出现在上海人的众口之中颇有盛传,一锅红灿灿香喷喷的香辣蟹,曾经在上海霸占美食的前列。
其实香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系,在上海颇受欢迎。
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