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梭子蟹炒蟹黄怎么做

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梭子蟹炒蟹黄怎么做


        

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  • 2023-08-25 20:00:13

    用料

    猪油 100克,小黄姜 30克,梭子蟹蟹黄 250克,蟹膏 250克,黄酒 适量,食盐 适量,胡椒粉 适量,香葱 适量,米饭 适量

    做法步骤

    步骤 1

    生姜洗净后去皮,拍扁后切成碎末。 锅中放入猪油,中小火融化。

    步骤 2

    下入生姜末,煸炒出香味。

    步骤 3

    下入完全解冻的蟹黄和蟹膏。

    步骤 4

    沿锅边烹入黄酒,去腥增香。 没有酒味后,加入食盐,白胡椒粉调味,拌匀即可。

    步骤 5

    碗中放入米饭,舀入炒好的蟹黄蟹膏,撒上葱花即可。

    我***

    2023-08-25 20:00:13

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