开盖收汁和开盖煮的区别
开盖煮是中小火煮!目的是为了去除食材里面的异味!
我一般炖肉的时候开始的十几分钟是开盖煮的!这样肉里的土腥味和血腥气就出去了!做出来的肉没有异味!
开盖收汁是食物输了后把多余的汁液熬干一点!比如做可乐鸡翅!就是最后开盖收汁!起到食物味道更浓的作用!
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答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:小孩子可不可以常吃维生素C?都说维生素C能提高人的抵抗力,日常生活煮菜时,维生素...
答:维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如:枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书,就知道了。不可以长期...详情>>