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羊肚菌起霉灰还能吃吗?(干羊肚菌发霉图片)

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羊肚菌起霉灰还能吃吗?(干羊肚菌发霉图片)


        

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  • 2023-12-24 07:00:14
    不能吃。因为羊肚菌发霉后,其中会滋生大量的霉菌等有害毒素,而且霉菌毒素扩散范围一般较大,除了表面肉眼可见的发霉位置外,余下看起来完整的羊肚菌也可能已经有霉菌污染,加上霉菌毒素不溶于水,且耐高温,日常的蒸煮炸炒等烹饪方式无法杀灭。若是误食发霉的食物较多,则会导致胃肠道菌群紊乱,引发腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状,因此发霉的羊肚菌即使切除发霉部分、洗干净发霉的地方,经高温煮熟后也是不能吃的,要尽快扔掉处理为好。

    李***

    2023-12-24 07:00:14

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