溜馒头需要几分钟
馏馒头一般需要大火十分钟。
馏馒头一般是指对已经蒸熟的馒头再次加温加热的二次加工。
馏馒头需要注意:馒头与笼屉之间要放置纱布、高粱秸秆(俗称篦子)之类能吸水的东西,不要将馒头直接与笼屉接触。
馏馒头的具体程序和方式:
1、在蒸锅里接入适当的水,大约距离锅底十公分左右
2、在锅屉里放上篦子(纱布或高粱秸秆)
3、在锅里篦子上放馒头,以不贴锅边为宜,以免粘锅边
4、点火烧10分钟以上,冒大气之后再烧3分钟即可
溜馒头需要几分钟
溜馒头需要10分钟。
前顿剩下的馒头,食用前需要溜一下再吃,这样可以恢复馒头原有的风味。
具体溜馒头所用时间因溜制方法不同而时间各异
一般情况下,如果使用蒸锅溜馒头,需要水开后溜制10分钟左右即可食用。
如果使用微波炉溜馒头,需要3分钟左右。
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