浙江咸肉圆子的做法
1,拿半斤肉先洗干净,然后斩碎剁成肉馅放在小盆里,萝卜、大白菜、洋葱洗干净,切成小丁
2,把切好的菜丁和肉馅放一起,加入盐、油、料酒、生抽、麻油、糯米粉、五香粉搅拌
3,搅拌好后放十分钟待上劲,这时候准备两个碗,一个碗里倒少许油,一个里面装淀粉。
4,馅上劲后开始做肉圆了,先用右手粘点油抹在左手手心,然后取一小块馅,用手揉圆。
5,放淀粉碗里滚动,使圆子外层沾裹上淀粉,依次将所以的肉圆子做好,摆在盘子里
6,最后把米掏好,放在饭锅里蒸,等饭好了圆子也就熟了就可以吃了
浙江咸肉圆子的做法
用料:
肉末1000克
盐35克
姜汁2勺
胡椒粉1克
高度白酒5克
生抽1勺
花椒油1克
制作方法:
步骤 1
选了肥瘦相间的小香猪肉,较嫩,剁碎,放入所有调料,拌匀上劲。
步骤 2
低温放置二天搓成肉丸子,头三天每天稍微晒太阳。
步骤 3
第二天翻面滚圆。
步骤 4
定期翻翻挂阴凉通风处风干。
步骤 5
风干,肥瘦相间,腌笃鲜,雨天放冰箱冷藏了,长时间保存可以冷冻。
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问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>