配料：
生红薯一块儿（大约220g）、安佳芝士碎100g、黄油20g、牛奶40ml。
制作方法：
1、取一块儿吸油纸用水浸泡10分钟，用它包住洗净后的红薯
2、生红薯入微波炉高火打五分钟
3、熟透的红薯纵向切开
4、用勺子挖出红薯泥，外皮边缘留出三毫米左右的厚度备用。
5、薯泥中加入芝士、室温软化后的黄油，倒入牛奶，用勺子按压、搅拌成均匀的薯泥混合物
6、将搅拌好的混合物再次用勺子装到红薯外壳中
7、红薯放入铺锡纸的烤盘，在其表面再撒上一些芝士碎
8、烤盘入预热好的烤箱，上下温度180度，烤15分钟左右
9、左右到红薯表面芝士融化、表皮金黄稍微有点焦糊即可出炉。
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