金针蘑美味可口且口味软嫩，是凉菜和火锅的极好食物，平时我们能够 将吃剩的金针蘑放冷藏室储存，下边来了解一下金针蘑放电冰箱能储存多长时间。
金针蘑放电冰箱能够 储存多长时间
金针蘑储放在电冰箱在1℃自然环境中可冷藏20天上下，假如在2-4度自然环境标准下，能够 储存5天上下時间，在7～8℃溫度天能够 冷藏10天。
新鮮的金针蘑假如需要储存,能够 将根处剪去后,在盐水中侵泡10分钟,控干后再冷藏室储存，那样能够 增加冷藏時间。
金针蘑放久了还能吃吗
金针蘑放久了若没坏就能吃，但建议一周内吃了最好是。由于金针蘑在销售市场上出售时，已储放好几天了，若再放，便会出現变松掉色的状况，这类状况下的金针蘑口味早已下降，不建议再次服用。
金针蘑的其他储存方式
1、真空包装袋放电冰箱
买来时的金针蘑如果是真空包装袋又不容易马上服用得话，能够 立即放进冷藏室储存，能够 储存3~4天。假如真空包装袋开启过的还剩一些金针蘑需要储存，则可以用原包裝包好之后，在真空包装袋表层，戳好多个小孔，以维持室内通风。
2、有机化学冷藏法
选用对人和动物安全性，无毒性的化合物用以侵泡或撒到金针蘑表层，以做到增加金针蘑新鮮的目地。可用以金针蘑冷藏的化合物有：焦亚硫酸钠、氧化钠、稀盐酸、浓度较高的的二氧化碳、防腐剂、抗坏血酸及比等太久。
3、散称报刊包裹再冷冻
散称金针蘑还可以用报刊包好之后放进电冰箱的冷藏展示柜中储存。报刊的透气性能更强，而冷藏展示柜能够 避免 金针蘑水份过多挥发，用此方法能够 冷藏1个礼拜上下。
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